ESPECIAS Y CONDIMENTOS
Huevos de Pato Cocidos Centenarios SHENDAN 408G
Últimas unidades en stock
5,95 €
Impuestos incluidos
Los huevos milenarios son huevos de pato que se fermentan durante algunas semanas/meses en una solución de arcilla, cal, ceniza, cáscara de arroz, sal y té negro. Forman parte de la gastronomía china, donde se considera un alimento de lo más normal. Saben a huevo duro. Eso sí: tiene textura como de gelatina dura y un olor muy, muy peculiar, como “a azufre y amoníaco”. Sin embargo, es cremoso, aterciopelado y con un punto dulce. La receta más popular consiste en añadir un huevo milenario cortado en cubitos a un tazón de congee (gachas de arroz). Otra forma muy habitual de comerlos es como aperitivo, cortados en cuartos, acompañados de jengibre encurtido y aderezados con vinagre de arroz dulce.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
| Ingredientes: |
Huevos de pato, agua, estabilizante E524, sal |
|---|---|
| Alérgenos: |
Contiene Huevo. |
| Información Nutricional por 100gr |
Energía: 148Kcal |
6913084222555
1 Artículo
No reviews