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SALSAS
Mirin es un vino de arroz de sabor dulce, a menudo utilizado en la cocina japonesa, especialmente en el sushi. Mirin es básicamente similar al sake. Sin embargo, el mirin tiene más azúcar y el contenido de alcohol en el mirin es menor que en el sake. La función del mirin en sí es agregar un sabor dulce y salado a los platos.