ALIMENTACION

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ARROCES Y DERIVADOS

Arroz Glutinoso 1KG

Arroz con alto contenido en almidón. Cuando se cocina se vuelve muy pegajoso, es una variedad de arroz asiático, ya que tiene un alto contenido en amilopectina, por lo que se debe cocinar especialmente para que los granos no se apelmacen.

HOSTELERIA

Vaporera de Bambú 15CM

5943

14,75 €

HARINA Y DERIVADOS

Harina de Arroz SUNLEE 400G

6396

1,53 €

Es un tipo de harina hecha de arroz molido finamente. Se puede hacer con arroz blanco o integral.

HARINA Y DERIVADOS

Harina de Tapioca (SUNLEE) 400g

6170

2,00 €

Se utiliza como espesante para sopas, rellenos de frutas para pasteles y tartas y glaseados. Se puede sustituir por fécula de maíz.

HARINA Y DERIVADOS

Perla de Tapioca COCK BRAND 454G

25248

3,26 €

La tapioca es el almidón que se obtiene de la yuca. Se presenta en formato perla. Una vez se deshidratan, son perfectas para absorber sabores y aportar nutrientes a los platos.

HARINA Y DERIVADOS

Perla de Tapioca bobba 1KG

6172

10,68 €

Ventilado en la década de 1980, el té de burbujas (también llamado "té de perlas negras" o "té de boba") es un clásico amado de Taiwán. Aunque hay docenas de variaciones diferentes, en esencia es una combinación de té, leche y las 'burbujas', que son esencialmente bolitas hechas de cualquier cosa, desde tapioca hasta gelatina de frutas.

HARINA Y DERIVADOS

Panko Pan rallado EMB 10KG

6345

49,55 €

El panko es un tipo de pan rallado que los japoneses utilizan para hacer rebozados. Es un pan que se elabora especialmente para este fin y se diferencia del pan rallado nuestro en que es grueso, se obtienen rebozados más crujientes ( y que permanecen más tiempos crujientes) y curiosamente, que absorben menos aceite. Es típico de la cocina japonesa aunque...

HARINA Y DERIVADOS

Harina De Tempura WELNA 300G

15977

2,89 €

Harina de tempura japonesa.

HARINA Y DERIVADOS

Masago Arare Perlas de Arroz AZUMA FOODS 300G

5974

11,46 €

El masago arare es un producto japonés que cosiste en unas pequeñas bolas de arroz echas a partir de polvo de arroz glutinoso. Estas pequeñas bolas de arare crujientes se pueden utilizar como ingrediente en la elaboración de un plato, como cobertura de sushis e oniguiris, aportándoles una textura crujiente muy curiosa, o como aderezo para decorar un...

HARINA Y DERIVADOS

Harina para bao 1KG

6085

4,09 €

Harina especial de bajo contenido en gluten para preparación de panes chinos, postres, galletas..etc.

HARINA Y DERIVADOS

Harina especial para Masa de Gyoza 1KG

6084

3,93 €

Harina de trigo con alto contenido de gluten. Harina especial para hacer la pasta para las gyozas, dimsun, jiaozi, wontong, ramen...etc. Alto contenido en gluten y fuerza

ALGAS Y FRUTOS SECOS

Algas Nori Para Sushi AIYIDUO 10 Hojas

7444

3,27 €

Se trata de una variedades comestibles de alga marina. Se elabora cortando las algas en tiras y secándolas mediante un proceso parecido al del papel. Se tuesta ligeramente sobre una llama hasta obtener un tono verdoso uniforme, que es visible a contraluz. Se utiliza para los rollos de sushi (makis), bolitas de arroz (nigiri), para los conos de sushi...

Sin stock

ARROCES Y DERIVADOS

Arroz Jazmín DOUBLE ELEPHANT 1KG

4,50 €

El arroz jazmín es una variedad de arroz de grano largo que tiene un aroma y sabores característicos. Su nombre se debe a la flor del jazmín que posee un dulce aroma y que se cultiva en el Sureste Asiático. Esta variedad de arroz es muy representativa de la cocina Tailandia, tanto es así que a veces se denomina: arroz tailandés.

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Setas Chinos Deshidratada de Madera 100G

ALGAS Y FRUTOS SECOS

Setas Chinos Deshidratada de Madera 100G

4,75 €

CONSERVAS , FRUTA Y CARNE

Umeboshi Ciruela Salada 100G

8551

4,09 €

Umeboshi es un plato tradicional japonés. El umeboshi es un encurtido del ume que se seca, sala en barriles y se pone un peso encima para exprimirle el jugo. El color natural del encurtido es marrón, pero se acostumbra a teñirlo de rojo usando una hierba llamada akajiso.

ALGAS Y FRUTOS SECOS

Soja verde (Red-A) 300g

6112

1,45 €

Suculenta soja verde. experimenta sabores intensos.

ALGAS Y FRUTOS SECOS

Frijoles Azuki 400G

5987

2,40 €

El azuki es la segunda legumbre más consumida en Japón, después de la soja. Es originaria del Himalaya y desde allí pasó a China, Corea y luego a Japón. En japonés azuki significa “semilla pequeñita”. ... Las judías azuki son más fáciles de digerir que otras leguminosas.

ALGAS Y FRUTOS SECOS

Shitaki Deshidratadas 90G

0,00 €

ACEITES Y VINAGRES

Aceite Puro De Sésamo AYIAIYIDUO 500ML

6075

8,22 €

CONSERVAS , FRUTA Y CARNE

Jengibre rosa japonés para sushi AIYIDUO 1KG

6,65 €

Suele utilizarse como acompañamiento de diversos platos japoneses, especialmente para sushi. También se emplea para aderezar carnes y ensaladas o en los populares fideos yakisoba.

ACEITES Y VINAGRES

Vinagre de Arroz NARCISSUS 250ML

6052

2,27 €

ACEITES Y VINAGRES

Vinagre de Arroz NARCISSUS 600ML

6050

4,09 €

ACEITES Y VINAGRES

Vinagre Arroz Negro Glutinoso Chinkiang JUMBO 550ML

6049

2,56 €

ACEITES Y VINAGRES

Vinagre con Especias "Sinamak" PHIL SURPEME 1L

10598

3,72 €

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