Pan Chino WEIMEI 400G

El pan chino o mantou tiene su origen en el norte de China, donde se cultiva el trigo. Este pan se suele comer cocido al vapor. Si se toma como acompañamiento de la comida, se llama mantou mientras que si se come relleno, se llama baozi. Se puede hacer más dulce o menos dulce según su uso posterior. Cuando se hace más dulce, se suele freír y se consume junto con el desayuno, la merienda o como alimento entre horas. Los mantou fritos son más típicos del sur de China y pueden tener diferentes formas: bollito rectangular, forma de bola, con forma de flor… Un truco para hacer los panes chinos fritos es que la primera cocción al vapor se puede reducir de 10 a 8 minutos de cocción. De esa forma, cuando se fríen, se terminan de cocinar y así no quedan muy duros.