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Sinigang sa Sampalok Seasoning MAMA SITAS 50G
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1,75 €
Impuestos incluidos
Preparado para condimento de tamarindo.
La fruta de tamarindo verde, naturalmente ácida, hace que nuestro Sinigang sea una delicia verdaderamente refrescante.
Sinigang es una sopa o guiso filipino que se caracteriza por su sabor agrio y sabroso. Es uno de los platos más populares de la cocina filipina. Se asocia con frecuencia con el tamarindo (en filipino sampalok), aunque se pueden usar otras frutas y hojas ácidas como agente agrio.
Ingredientes: Tamarindo en polvo 20,24%, sal, corrector de acidez: E330, potenciador de sabor: E621, tomate en polvo, harina de arroz, azúcar de caña y pimienta negra.
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Receta de Sinigang (para 8/10 raciones)
1 bolsa (50 gr) Mama Sita´s Sinigang Sa Sampalok mix
1 kg de gambas enteras crudas
150 gr tomate cortado en pequeños trozos
90 gr cebolla cortada en pequeños trozos
200 gr judías verdes en trozos de 5 cm
400 gr rábano cortado en rodajas
4 piezas de guindilla
200 gr de vegetales de hoja (espinacas)
Salsa de pescado.
En una cazuela poner agua, tomate y cebolla y llevar a hervir. Cocer a fuego lento 5 minutos.
Añadir Mama Sita´s Sinigang Sa Sampalok mix, subir el fuego.
Añadir rábano, judías verdes, guindilla y salsa de pescado (para dar sabor). Tapar y cocer durante 5 minutos.
Añadir las gambas. Cocer a fuego lento 5 minutos más o hasta que las gambas estén cocidas. Apagar el fuego y añadir los vegetales de hoja. Tapar para que se cuezan en el vapor.
Servir caliente.
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