Una adición fragante de sabor fresco y sabroso que se encuentra en una amplia variedad de cocina japonesa, una sola bolsita disuelta en agua caliente proporciona una base líquida llena de bondad umami.
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La clave para crear suculentas sopas de fideos y deliciosos guisos, o simplemente el condimento que necesita para darle un toque más salado a cualquier receta japonesa.
Mezclado con miso para crear una auténtica sopa de miso, o caldo de fideos clásico para enriquecer su suntuoso sabor, incluso puede conservar el caldo como un condimento salado líquido para salpicar tortillas, donburi y más.
El dashi es un ingrediente muy versátil y es la base de muchos platos, como la sopa de fideos y las salsas hervidas a fuego lento, o mezclado con pasta de miso para la sopa de miso. Hecho tradicionalmente con hojuelas de bonito katsuobushi y algas konbu coladas juntas, esta variedad instantánea es mucho más rápida y fácil de preparar.
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