Harina especial para Masa de Gyoza 1KG

Harina especial para Masa de Gyoza 1KG

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Harina de trigo con alto contenido de gluten.

Harina especial para hacer la pasta para las gyozas, dimsun, jiaozi, wontong, ramen...etc. Alto contenido en gluten y fuerza

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Ingredientes: Harina de trigo

Alérgeno: Contiene gluten

Uso:

1-Mezcle la harina y el agua (1 kg de harina por 530-550 ml de agua) y amase hasta obtener una masa homogénea, dejar reposar de 15 a 20 minutos.

2-Vuelva a amasar la masa hasta que esté suave.

3-Cortar la masa en varias piezas de 200 g cada una y hacer salchichas de unos 2 cm de diámetro.

4-Corte trozos pequeños de unos 10 g cada uno y extiéndalos bien con el rodillo hasta obtener un pasta fina y delgada.

5-Rellene la pasta y vuelva a sellarlos antes de freir, planchar o cocer la gyoza.

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