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El tamarindo es la fruta en forma de vaina marrón que sale del árbol de tamarindo, nativo de África. En esta ocasión se presenta como líquido, convirtiéndolo en un ingrediente perfecto para la preparación de salsas, postres o incluso bebidas (zumo). Entre sus propiedades beneficiosas para la salud, destaca por ser un alimento que ayuda a prevenir el envejecimiento, el colesterol y destaca por ser un excelente antioxidante para el hígado.
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