HALO HALO POSTRE

Halo halo se come con una cuchara. Antes de comer, todos los ingredientes deben distribuirse uniformemente. Esto se hace revolviendo suavemente la mezcla con la cuchara. Es bastante desafiante al principio porque el hielo raspado se interpone en el camino. Revolver eventualmente se vuelve más fácil cuando el hielo comienza a derretirse.

El nombre Halo halo se deriva de la palabra filipina "halo", que significa "mezclar". Es bastante obvio cómo este delicioso postre obtuvo su nombre.

Este postre es muy popular durante el verano. Los vendedores suelen vender Halo halo en las calles laterales. Los ingredientes se guardan en frascos de vidrio y se colocan encima de una pequeña mesa de madera o plástico.

Algunos de los ingredientes comunes que se usan para hacer Halo-halo son la palma de azúcar (kaong), los frijoles hervidos, las papas fritas de arroz (pinipig), el gel de coco (nata de coco), la fruta jackfruit madura, la gelatina de colores, las perlas de tapioca, los plátanos endulzados y macapuno.

Los ingredientes se colocan en un vaso alto con unas cucharaditas de azúcar. Se agrega hielo raspado después de que todos los componentes estén en su lugar. Halo-halo especial se cubre con flan de leche y ube halaya; a veces se agrega helado. Laleche evaporada se vierte encima para el final.

También hay restaurantes y establecimientos de comida rápida que hicieron de Halo halo parte de su menú. Chowking, un famoso restaurante de comida rápida, ofrece este postre durante todo el año. Mi Halo-halo favorito es definitivamente de Razon's. Los Halo-halo que hacen estos tipos son irresistibles.

No he comido Halo-halo durante años. La última vez que tuve Halo-halo de los puestos fue hace 6 años. Se vendió por Php 10,00 por vaso. Me pregunto cuánto cuesta un vaso de Halo-halo hoy. ¿Tienes una idea?

Además de los lugares que mencioné, ¿conoces otros restaurantes que sirvan buen Halo-halo?