El kimchi es una preparación fermentada de origen coreano confeccionada a base de diferentes vegetales sazonados con diferentes especias y cuya receta más extendida utiliza como ingrediente básico la col china, entre otros vegetales, que son acompañados comúnmente de pimiento o ají rojo molido, ajos, cebollas u otras combinaciones de acuerdo a diferentes zonas geográficas. Tiene un olor fuerte y característico, su sabor es salado y picante, puede servirse directamente como banchan, o ingrediente en guisos y sopas, teniendo un papel fundamental en la gastronomía de Corea
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| Ingredientes: |
Col china, agua, pasta de arroz, (arroz en polvo, agua), pimiento rojo en polvo, sal azúcar, ajo, cebolla, alga, concentrado (extracto de alga, extracto de levadura, extracto de bonito, jarabe de glucosa, potenciador de saborE621,edulcuranteE420, cebolleta,conservanteE270), jengibre. |
|---|---|
| Alérgenos: |
Contiene bonito. |
| Información Nutricional por 100gr |
Energía: 36Kcal |
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