Sin stock ACEITES Y VINAGRES Aceite Puro De Sésamo EMB 150ML 6076 3,76 € El aceite de sésamo empleado en la cocina de Asia deriva, por su color oscuro y su aroma, de semillas de sésamo tostadas. Se emplea a menudo en la cocina china y coreana, generalmente añadiéndolo al final del cocinado con el objeto de dar sabor. No se emplea como un medio para freír (como puede ser el aceite de cacahuete) y por eso se vende en frascos... View
Sin stock ALGAS Y FRUTOS SECOS Yakinori Red TAIKOBAN 50 Hojas 14867 10,75 € Algas nori secas. Para preparar todo tipo de sushi, también se puede cortar en tiras o triturarlos para aderezar arroces y pastas. View
Últimas unidades en stock ARROCES Y DERIVADOS Arroz Semi-Largo MOLINO DE CANDI 20KG 6343 52,00 € El arroz semi-largo cristalino Molino de Candi queda más suelto una vez cocinado, absorbe el gusto del caldo y cuesta más pasarse. Tiene unas características muy similares al arroz bomba. Se recomienda este arroz como acompañamiento, para ensaladas de arroz, paellas, arroz a la cubana... Añadir al carrito
Últimas unidades en stock ESPECIAS Y CONDIMENTOS Sésamo Blanco Tostado EMB 454G 6066 6,24 € Ingredientes: Sésamo blanco 100%10 Añadir al carrito
ALGAS Y FRUTOS SECOS Algas Nori Para Sushi AIYIDUO 10 Hojas 7444 2,95 € Se trata de una variedades comestibles de alga marina. Se elabora cortando las algas en tiras y secándolas mediante un proceso parecido al del papel. Se tuesta ligeramente sobre una llama hasta obtener un tono verdoso uniforme, que es visible a contraluz. Se utiliza para los rollos de sushi (makis), bolitas de arroz (nigiri), para los conos de sushi... Añadir al carrito
Sin stock ARROCES Y DERIVADOS Arroz Glutinoso 1KG 6174 3,85 € Arroz con alto contenido en almidón. Cuando se cocina se vuelve muy pegajoso, es una variedad de arroz asiático, ya que tiene un alto contenido en amilopectina, por lo que se debe cocinar especialmente para que los granos no se apelmacen. View
Sin stock ESPECIAS Y CONDIMENTOS Sésamo Negro Crudo EMB 1KG 7470 7,43 € Ingredientes: Sésamo 100% View
Sin stock ARROCES Y DERIVADOS Arroz para Sushi Japonés SHINODE 1KG 6409 5,50 € Ideal para la preparación de sushi. View
Sin stock ARROCES Y DERIVADOS Arroz Japonés Para Sushi SHIRO 1KG 6350 4,50 € Arroz blanco y dulce especialmente indicado para la elaboración de sushi. Dispone de una consistencia superior al arroz que se come habitualmente fuera de Japón. Este arroz de grano redondo está pensado especialmente para la elaboración de sushi, aunque puede ser utilizado también como guarnición ya que por si sólo dispone de gran sabor. View
Últimas unidades en stock ESPECIAS Y CONDIMENTOS Nanami Togarashi Shichimi S&B 300G 5984 9,50 € Shichimi, o Nanami, es una sabrosa mezcla de siete especias y condimentos esenciales. Este paquete grande de 300 g contiene una mezcla de pimientos rojos, pimiento sansho, cáscara de naranja tostada, semillas de sésamo blanco y negro, algas y jengibre y está garantizado para darle a cualquier plato un sabor picante. Guardar en un lugar fresco y seco. Añadir al carrito
ALIMENTACION Papel de Arroz 18cm LION BRAND 400G 6102 3,15 € Finas obleas de arroz ideales para la elaboración de rollitos de primavera vietnamitas. La mayor diferencia entre los rollitos de primavera vietnamitas y los rollitos de primavera chinos es que la masa no está hecha de fideos finos, sino hecha de pulpa de arroz. Los rellenos son principalmente camarones, cerdo y verduras. Formato de las obleas:... Añadir al carrito
Sin stock ALGAS Y FRUTOS SECOS Algas Kombu JINHAILIN 50G 5975 2,50 € El kombu, konbu o haidai es una especie comestible de alga ampliamente consumida en el Noreste de Asia. Lo que comúnmente se llama "kombu" es parte del género Laminaria. Más del 90% del kombu en Japón es cultivado, la mayoría cosechado en Hokkaidō. View
Sin stock ESPECIAS Y CONDIMENTOS Cinco Especias en polvo 70G 6040 3,75 € El polvo de cinco especias es una mezcla de especias muy empleada en la cocina china. Incorpora los cinco sabores de la cocina china— dulce, ácido, amargo, umami y salado. La fórmula y composición de este polvo de especias se fundamenta en la filosofía china del balance del yin y el yang en la composición de algunos alimentos. La mezcla consiste en... View
ALIMENTACION Papel de Arroz 22cm LION BRAND 400G 6101 3,15 € Finas obleas de arroz ideales para la elaboración de rollitos de primavera vietnamitas. La mayor diferencia entre los rollitos de primavera vietnamitas y los rollitos de primavera chinos es que la masa no está hecha de fideos finos, sino hecha de pulpa de arroz. Los rellenos son principalmente camarones, cerdo y verduras. Formato de las obleas: de 22 cm. Añadir al carrito
ACEITES Y VINAGRES Mirin Japonés SUZUKA 500ML 7460 4,95 € Mirin es un vino de arroz de sabor dulce, a menudo utilizado en la cocina japonesa, especialmente en el sushi. Mirin es básicamente similar al sake. Sin embargo, el mirin tiene más azúcar y el contenido de alcohol en el mirin es menor que en el sake. La función del mirin en sí es agregar un sabor dulce y salado a los platos. Añadir al carrito
FIDEOS Y DERIVADOS Papel de Arroz 16cm AROY-D 400G 14859 2,95 € Finas obleas de arroz ideales para la elaboración de rollitos de primavera vietnamitas. La mayor diferencia entre los rollitos de primavera vietnamitas y los rollitos de primavera chinos es que la masa no está hecha de fideos finos, sino hecha de pulpa de arroz. Los rellenos son principalmente camarones, cerdo y verduras. Formato de las obleas:... Añadir al carrito